自家焙煎コーヒー 川西珈琲 Le Lien
当店は、コーヒーにはまったサラリーマンが1年間3店舗の焙煎所で修業した後、兵庫県川西市で店舗を持たずネットのECサイトをメインにコーヒー豆を販売しているお店です。
当店では、焙煎前後2回の丁寧な欠品豆のハンドピック(除去)、各お豆に合った独自の焙煎方法での焙煎で常に高品質な商品をご提供いたします。
また、受注生産であるため発送まで最大3日ほどいただきますが、できたての商品を味わうことができます。
おすすめ商品は、エチオピアグジG1ナチュラルの商品でございます。焙煎方法も豆を1度も爆ぜさせない”0爆ぜ焙煎”という方法で焙煎しており、お豆の芯までしっかり火を通しこのお豆の特徴をしっかり引き出した商品となっております。
もちろんその他の商品もすべて自慢の商品ですので、是非1度ご賞味いただけたらと思います。
-
200g CGLE コロンビア ポトシ農園 ピンクブルボン ウォッシュド・エクセルソ
¥4,200
「赤いベリーの華やかな香りと、まろやかな甘酸っぱさが広がる一杯。程よい酸味と滑らかな口当たりで、毎日のコーヒータイムにぴったりです。」
-
100g OGLE コロンビア ポトシ農園 ピンクブルボン ウォッシュド・エクセルソ
¥2,300
「赤いベリーの華やかな香りと、まろやかな甘酸っぱさが広がる一杯。程よい酸味と滑らかな口当たりで、毎日のコーヒータイムにぴったりです。」
-
200g【浅煎り】エチオピア イルガチェフェ ベルへ ハゴス チェルベサ G2 プレミアム
¥1,500
ジャスミンを思わせる華やかな香りと、レモンや白桃のような明るい酸味が特徴のイルガチェフェ。 華やかな香りと甘みを引き出すため、焙煎の時間配分とメイラード反応を丁寧にコントロール。 豆本来のフローラルな香りと、ハチミツのようなやさしい甘みを感じられる味わいに仕上げました。
-
200g【浅煎り】エチオピア ゲシャ ビレッジ チャカ ナチュラル
¥2,600
世界中のコーヒー愛好家が憧れる希少品種「ゲシャ」。 エチオピア南西部の名門農園「ゲシャビレッジ」で栽培されたこのコーヒーは、標高の高い自然豊かな環境でゆっくりと育ち、華やかな香りと繊細な味わいを持つ特別な一杯に仕上がります。 カップから立ち上がるのはジャスミンのような上品なフローラルアロマ。 口に含むとブルーベリーを思わせる果実味と、やわらかな甘さが広がります。 軽やかで透明感のある飲み口ながら、余韻にはほのかな甘さとフルーティな香りが長く続きます。 「コーヒーはここまで華やかになるのか」と感じさせてくれる、ゲシャならではの特別な体験をぜひお楽しみください。
-
100g【浅煎り】エチオピア ゲシャ ビレッジ チャカ ナチュラル
¥1,800
世界中のコーヒー愛好家が憧れる希少品種「ゲシャ」。 エチオピア南西部の名門農園「ゲシャビレッジ」で栽培されたこのコーヒーは、標高の高い自然豊かな環境でゆっくりと育ち、華やかな香りと繊細な味わいを持つ特別な一杯に仕上がります。 カップから立ち上がるのはジャスミンのような上品なフローラルアロマ。 口に含むとブルーベリーを思わせる果実味と、やわらかな甘さが広がります。 軽やかで透明感のある飲み口ながら、余韻にはほのかな甘さとフルーティな香りが長く続きます。 「コーヒーはここまで華やかになるのか」と感じさせてくれる、ゲシャならではの特別な体験をぜひお楽しみください。
-
100g【浅煎り】エチオピア イルガチェフェ ベルへ ハゴス チェルベサ G2 プレミアム
¥850
ジャスミンを思わせる華やかな香りと、レモンや白桃のような明るい酸味が特徴のイルガチェフェ。 華やかな香りと甘みを引き出すため、焙煎の時間配分とメイラード反応を丁寧にコントロール。 豆本来のフローラルな香りと、ハチミツのようなやさしい甘みを感じられる味わいに仕上げました。
-
エチオピア グジ G1 ナチュラル【浅煎り200g 】
¥1,700
SOLD OUT
【浅煎り200g 】 苦みをほとんど感じることがなく、柔らかい甘みと酸味を兼ね備えた浅煎りのコーヒーです。 コーヒー豆の芯まで熱を通す為、【低温長時間“ゼロ爆ぜ”焙煎】という方法を採用し、さらに焙煎前後2回、梱包前1回、計3回の丁寧な欠品豆ハンドピック作業によりエグみを感じずコーヒー本来の味を最大限に味わい頂けるコーヒー豆となっております。 浅煎りを得意とする当店が自信を持って紹介する商品です。 週1~2杯飲む方は100g それ以上飲む方は200g~をお勧めします。 このコーヒーのおすすめの淹れ方 ※コーヒーメーカーなどの自動機は自動機にお任せ ハンドドリップ(ペーパー) 粉15g お湯 75℃~80℃ 225㎖
-
ケニア AA アフリカンブーケ【中深煎り 200g】
¥1,300
【中深煎り 200g】 口の中で広がる複雑な味の移り変わりが「もう一口…!」を進めてくれる、いい意味で不思議な味のお豆です。 1爆ぜの終わり~2爆ぜの始まりの間で煎り上げ、苦すぎないそしてケニア独特の酸味を抽出したお豆です。 このコーヒーのおすすめの淹れ方 ※コーヒーメーカーなどの自動機は自動機にお任せ ハンドドリップ(ペーパー) 粉15g お湯 80℃~87℃ 225㎖
-
ドリップバッグコーヒー エチオピア グジ G1 ナチュラル【10個】
¥2,000
SOLD OUT
【ドリップバッグ 10個】苦みをほとんど感じることがなく、柔らかい甘みと酸味を兼ね備えた浅煎りのコーヒーです。 コーヒー豆の芯まで熱を通す為、【低温長時間“ゼロ爆ぜ”焙煎】という方法を採用し、さらに焙煎前後2回、梱包前1回、計3回の丁寧な欠品豆ハンドピック作業によりエグみを感じずコーヒー本来の味を最大限に味わい頂けるコーヒー豆となっております。 浅煎りを得意とする当店が自信を持って紹介する商品です。 週1~2杯飲む方は100g それ以上飲む方は200g~をお勧めします。 このコーヒーのおすすめの淹れ方 粉12g(内容量) お湯 75℃~80℃ 180㎖
-
ドリップバッグコーヒー ケニア AA アフリカンブーケ ウォッシュド【10個】
¥1,500
【ドリップバッグ 10個】口の中で広がる複雑な味の移り変わりが「もう一口…!」を進めてくれる、いい意味で不思議な味のお豆です。 1爆ぜの終わり~2爆ぜの始まりの間で煎り上げ、苦すぎないそしてケニア独特の酸味を抽出したお豆です。 このコーヒーのおすすめの淹れ方 粉12g(内容量) お湯 80℃~87℃ 180㎖