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100g【浅煎り】エチオピア イルガチェフェ ベルへ ハゴス チェルベサ G2 プレミアム
¥850
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ジャスミンを思わせる華やかな香りと、レモンや白桃のような明るい酸味が特徴のイルガチェフェ。
華やかな香りと甘みを引き出すため、焙煎の時間配分とメイラード反応を丁寧にコントロール。
豆本来のフローラルな香りと、ハチミツのようなやさしい甘みを感じられる味わいに仕上げました。
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